【場の議論】豊胸サプリ、O157　開催報告

第49回 場の議論を開催しました。

食品と薬の間のサプリメントをどう位置付けるか。医師で長く厚労省にいらした上家さんからお話を伺いました。

サプリメントの中には、成分が薬よりも強いものもあり、使う側のリテラシーが必要です。

また、O157の拡大、トング対策に集中するのではなく、感染源の特定が急がれ、食品の保管について個人のリテラシーの向上が急がれるとの話しになりました。