【リスコミ勉強会】　食品の機能性表示　開催報告

10月29日の水曜日に表記のテーマでリスコミ勉強会を開催しました。

ゲストは帝京平成大学　薬学部　准教授　齋藤充生先生、
毎日新聞の小島正美記者でした。

斎藤先生からは、薬事法、健康食品の健康被害と
食品の新たな機能性表示制度についてよくわかる解説を頂きました。
ちょうどアクリルアミドの話が話題になっているので、メーカーの担当者
、参加のメディア関係者とも議論を深めました。