【著書】『日本の食卓の将来と食料生産の強靭化について考える (学術会議叢書28) 』

【著書】『日本の食卓の将来と食料生産の強靭化について考える (学術会議叢書28) 』

新しい著書が発売されました!日本学術会議のメンバーで書きました。『日本の食卓の将来と食料生産の強靭化について考える (学術会議叢書28) 』 1800円です。現在の食の安全の立ち位置がテーマごとに分かります。西澤は最後の章に「リスクコミュニケーション」で寄稿しております。過去30年の食の安全について具体例満載で書きました。どうぞよろしくお願いいたします。国公立の図書館や大学図書館に寄贈されるとのことです。

〇日本学術協力財団から購入http://jssf86.org/works2.html

〇アマゾンはhttps://www.amazon.co.jp/%E6…/dp/4990997247/ref=sr_1_1…

2021-01-31T14:08:43+09:00 2021.01.31|Categories: 書籍・論文|