リスコミ勉強会

【リスコミ勉強会 報告】IARC/WHOリスク評価、給食について

国際機関のリスク評価をどう理解したらよいか。 除草剤をめぐる議論について意見交換をしました。 また、異物混入の感度が上がる中、どう対応したらよいのかを 記者を交えて、メーカー、行政、流通、などの参加者で話しました。 WHO 宮城島氏が飛び入り参加。 「一杯会は」代官山のSVBで。 [...]

2017-04-10T03:48:09+00:00 2016.02.15|Categories: リスコミ勉強会|

【リスコミ勉強会】加工肉が発がん 開催報告

本年最初のリスコミ勉強会を1月中旬に開催しました。 行政、農業関係、メーカーや流通、メディア関係者で 加工肉=発がん報道を画像を見ながら振り返り、 さらに議論はHACCPについてまで広がっていきました。 ご案内が遅れ、少人数の参加となりましたが、 終了後は新年会も兼ね、恵比寿で続 [...]

2017-04-10T03:48:09+00:00 2016.01.15|Categories: リスコミ勉強会|

【リスコミ勉強会】「IARC 加工肉で発がん」「機能性食品」開催報告

■勉強会報告1■ 10月28日開催の勉強会では、メーカー、流通、記者が 集まり、27日にメディアで大きく取り上げられた 「加工肉で発がん」などを取り上げました。 「加工肉で発がん」という報道では誤っている点が いくつかあります。 IARCはリスク評価しません。ハザード分類を行って [...]

2017-04-10T03:48:09+00:00 2015.10.13|Categories: リスコミ勉強会|

【夏期勉強会】参加型リスクマネジメント報告

いつものリスコミ勉強会の延長としてリテラジャパン 夏期勉強会 「参加型のリスクマネジメント:街づくりから減災まで」を開催しました。 話題提供者の岡田先生からは、四面会議という参加型の討議方法での 小さな集まりから大きなうねりにつなげるという方法を学びました。 協動作業を行うには小 [...]

2017-04-10T03:48:09+00:00 2015.08.23|Categories: リスコミ勉強会|

【RC勉強会】「情報ギャップを考える」 イオン お客様サービス部 三宅香氏

7月10日にイオン(株)お客さまサービス部長 執行役員の 三宅香さんをお迎えし、 流通から考える異物混入について話題提供いただきました。 2008年がお客様からの問い合わせのピークでしたが、 現在もそれが続いている状態にどう対応したら良いのか。 社会と企業との情報ギャップの問題に [...]

2017-04-10T03:48:09+00:00 2015.06.13|Categories: リスコミ勉強会|

【リスコミ勉強会 開催報告】食品表示、グローバルリスク

表記のテーマで今年度初めてのリスコミ勉強会を開催しました。 【開催趣旨】 この4月から新しい食品表示基準が施行されました。 どう対応したらよいのか。どう対応しているのか。 味の素の天明氏からお話を伺います。 また、食品のリスクは国内だけに留まりません。 最先端のお話をサントリーの [...]

2017-04-10T03:48:09+00:00 2015.04.15|Categories: リスコミ勉強会|